Tiempo de elaboración / 30 minutos
Dificultad / fácil
Es una receta muy fácil y rápida de preparar ya que sólo necesita un horneado de 10 minutos. Además se puede congelar la masa ya en los moldes y sólo nos harán falta 10 minutos adicionales de horneado para que nos queden en su punto.
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viernes, 14 de diciembre de 2012
miércoles, 25 de agosto de 2010
COULANT DE CHOCOLATE
Ingredientes
110 g de chocolate Nestlé postres
110 g de mantequilla3 huevos medianos
85 g de azúcar
45 g de harinaAzúcar glass para decorar
Elaboración
- Deshacer al baño maría el chocolate junto con la mantequilla, para ello colocar un cazo con agua al fuego, y encima, sin que toque el agua, colocar una recipiente con el chocolate y la mantequilla.
- Batir los huevos con el azúcar.
- Añadir a la mezcla del punto 2 el chocolate y la mantequilla deshechos, mientras removemos con las barillas.
- Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla anterior.
- Engrasamos con mantequilla los moldes o flaneras y ponemos un poco de harina para que sea más fácil después desmoldarlos.
- Rellenamos los moldes e introducimos en el horno, previamente precalentado a 190ºC, durante 11-13 minutos, dependiendo del horno.
- Dejar enfriar unos 5 minutos y desmoldar.
- Decorar al gusto. Queda muy bien acompañado de una hermosa bola de helado por el contraste frío/calor, pero con nata montada tampoco está nada mal. ¡Buen provecho!
Cocinado por
conpanyvino
a las
0:41
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