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miércoles, 1 de septiembre de 2010

CANELONES DE MANGO A LA VINAGRETA DE MOSTAZA (...mmmhhh... ¿exótico?...)

1 comentario :


Ingredientes

Mango laminado bien fino (es más fácil con mandolina)
Surimi o carne de cangrejo picada
Salsa tártara (mahonesa, alcaparras, pepinillos, perejil y chalotas, todo bien picado)
Mostaza de la antigua (es la que tiene los granos de mostaza enteros)
Vinagreta (vinagre, sal y aceite de oliva)
Perejil picado para decorar