jueves, 11 de julio de 2013

CHAMPIÑONES RELLENOS DE CECINA Y TORTA DEL CASAR CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Tiempo de elaboración / 30 min
Dificultad / baja

champiñones rellenos cecina torta del casar cebolla caramelizada




Ingredientes (4 personas)

8 champiñones grandes
4 lonchas grandes de cecina de vaca
100 g de Torta del Casar 


Elaboración
  1. Precalentamos el horno a 200 ºC.
  2. Limpiamos los champiñones y les quitamos el tallo.
  3. Introducimos al horno durante 20 minutos. Sacamos y escurrimos el agua que hayan soltado.
  4. Rellenamos primero con la cebolla, después la cecina cortada en finos trocitos, y por último la torta del casar.
  5. Volvemos a introducir en el horno para que se gratine el queso unos 5 minutos.