PASTA CON TOMATE Y ATÚN (Blogs contra la fam)

Tiempo de elaboración 15 minutos

Dificultad baja

Esta receta es nuestra contribución a la iniciativa que ha puesto en marcha "Blogs contra la fam" o "blogs contra el hambre". Es un evento nacido en Facebook para promover la Gran Recogida de Alimentos que llevará a cabo el "Banc dels Aliments de Catalunya" los días 25 y 26 de noviembre de 2011.

Si queréis participar como blogs sólo tenéis que preparar una receta que sea sencilla y económica y que contenga ingredientes básicos como los que recogerá el Banco de Alimentos: legumbres secas, pasta seca, conservas de pescado, tomate natural en lata, aceite, leche... 

Ingredientes (4 personas)

300 g de pasta seca

3 latas de atún en conserva

200 g de tomate natural en lata

Aceite de oliva

Sal y azúcar

Agua para la cocción

Orégano para decorar

Elaboración

1. En un cazo ponemos 1 litro de agua a calentar. Cuando hierva echamos una cucharada de sal y la pasta. Removemos el primer minuto para que no se pegue y dejamos cocer durante 8 minutos.
2. En una sartén echamos un chorrito de aceite y freímos el tomate. Le añadimos una cucharadita de sal y otra de azúcar.
3. Añadimos el atún desmenuzado al tomate y dejamos que se mezclen los sabores 10 minutos.
4. Echamos la pasta cocida y escurrida en el tomate y damos unas vueltas para que se mezcle todo bien.
5. Servimos y espolvoreamos con orégano. Podemos dejar unas lascas de atún para decorar.

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