lunes, 2 de mayo de 2011

SOPA DE FRESAS CON LIMONCELLO CASERO


Ingredientes (4 personas)

1 kg de fresas o fresones
400 ml de zumo de naranja
2 vasos de chupito de limoncello (podéis utilizar cualquier otro licor dulce)
Azúcar
Pimienta negra
Hojas de menta y piel de limón para decorar

Elaboración
  1. Limpiamos muy bien la fresas, las partimos en trozos y las repartimos en cuatro boles.
  2. Cubrimos con el zumo de naranja y el limoncello.
  3. Espolvoreamos el azúcar y la pimienta negra recién molida.
  4. Decoramos con menta y cáscara de limón.