domingo, 29 de mayo de 2011

CÓCTEL DE LIMONCELLO CASERO




Aprovechando nuestro limoncello casero hemos preparado este refrescante cóctel.


Ingredientes (para 1 persona)

4-6 cubitos de hielo picados
2 medidas de vodka
3 medidas de limoncello
zumo de limón
1 golpe de angostura (3-4 gotas)
Soda, sifón o gaseosa

Para decorar
1 rodaja de limón
1 ramita de menta

Elaboración

  1. Agitamos enérgicamente el limoncello, el vodka, el zumo de limón y la angostura con el hielo hasta que condensa agua en el exterior de la coctelera.
  2. Servimos en una copa de cóctel bien fría utilizando el colador.
  3. Rellenamos con la soda y decoramos con la rodaja de limón y la ramita de menta.
Si no disponéis de coctelera podéis utilizar un vaso mezclador. En este caso no olvidéis que la mezcla hay que realizarla sólo con los ingredientes del punto 1. Os podéis imaginar lo que ocurre si agitamos la mezcla con la soda.


Podéis invertir las medidas de limoncello y de vodka si preferís los cócteles más fuertes.

Otra versión de este cóctel es sustituir la soda por un vino espumoso (cava, champán,...).