martes, 5 de octubre de 2010

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Ingredientes (para 15 magdalenas)

190 g de azúcar
50 g de miel
200 g de huevos (4/5 huevos)
150 g de harina
5 g de levadura en polvo
Ralladura de naranja
50 g de cacao en polvo
200 g de mantequilla

Elaboración
  1. En un bol, batir los huevos con el azúcar, la miel y la piel de naranja.
  2. Añadir la harina, previamente tamizada, junto con la levadura y el cacao. Mezclar bien.
  3. Por último incorporar la mantequilla caliente y mezclar.
  4. Rellenar los moldes (de papel o silicona) hasta 2/3 partes de su capacidad y hornear a 200-210 ºC durante unos 20 minutos, siempre dependiendo del horno.